Категорија Светске кухиње

Енглеска кухиња
Светске кухиње

Енглеска кухиња

Кухиња Велике Британије феномен је који до данас изазива много контроверзи. Међутим, већина гурмана слаже се да љубитељи истински изврсних делиција у домовини Шерлока Холмса немају шта да ураде. Јела од месних киселих производа, изузетно чудни пудинги, свеприсутни пасуљ, непромењива овсена каша - све то врло јасно наговештава да не бисте требали ићи у гастротоур на Мисти Албион.

Опширније
Светске кухиње

Естонска кухиња

Естонска кухиња међу европским гурманима није велика потражња, али то не значи да није достојна пажње. Главне његове предности су храњивост и ситост, којима се многе признате кухиње не могу похвалити. Стручњаци упозоравају да је већина јела својствених овој кухињи прилично једноставна без компликоване кулинарске технике.
Опширније
Светске кухиње

Руска кухиња

Национална кухиња је традиционални сет јела / техничара / функција које служе одређеним људима. Руска кухиња је прешла дуг развој од дрвених бачви и пећи од ливеног гвожђа до најновије технологије и светског признања. То је допринело урбанизацији и одступању од класно-социјалне структуре друштва.
Опширније
Светске кухиње

Румунска кухиња

Румунска кухиња импресионира различитим укусима наизглед најједноставнијих и најповољнијих производа. Развио се под притиском вековних традиција различитих држава и генерација. Међу њима су Грци, Римљани, Аустријанци, Французи, Немци, Украјинци, Руси и Пољаци. Јеловник просечног Румуна је пример богатог укуса, високе храњиве вредности и максималне једноставности.
Опширније
Светске кухиње

Српска кухиња

Српска кухиња - обиље специфичних производа, кулинарских техника, комбинација и метода послуживања, који садрже елементе кулинарске традиције Блиског Истока (Турска), Аустроугарске и Медитерана. Шта је разлог? Све ове земље граничеју са Србијом, тако да је међу њима праћена заједничка историја и низ основних намирница.
Опширније
Светске кухиње

Француска кухиња

Француска кухиња једна је од најбољих на свету. Француска - земља високе моде, укусних арома, романтике - такође је позната по својим кулинарским производима који немају једнаке међу аналозима. Још од времена Фрање И, чија владавина потиче од средине 16. века, француска кухиња је постала национални симбол и понос целог француског народа.
Опширније
Светске кухиње

Украјинска кухиња

Рецепти украјинске кухиње су међу најбогатијим и најукуснијим на целом свету. Вековна формација ове кухиње помогла је модерним рецептима да постану толико укусни да су многи писци и песници у својим делима брзо прославили управо јела украјинске националне кухиње. Данас се ресторани украјинске кухиње налазе у готово цијелом свијету, а њихови кухари стално одушевљавају своје посјетиоце ненадмашним ремек-дјелима.
Опширније
Светске кухиње

Исландска кухиња

Традиција исландске кухиње сеже у далеки средњи век. Основа исхране Исланђана су плодови мора, домаћа риба и јањетина. Егзотична јела од меса дивљих животиња по рецептима древних Викинга, које пажљиво чувају исландски кулинарски стручњаци, такође уживају у сталном интересовању гостију гастрономских фестивала.
Опширније
Светске кухиње

Хрватска кухиња

Особа која је кулинарски гурман дефинитивно ће посјетити Хрватску негдје. Чињеница је да је хрватска кухиња, чији рецепти често трају стотине година, толико необична и укусна да чак и кухари и познаватељи земаља признатих мајстора у кухању скидају капе са хрватским рестаураторима и хостесама.
Опширније
Светске кухиње

Шпанска храна

Шпанија је невероватна јер на њеној територији не постоји ниједна национална врста кухиње. Шпанска кухиња је огроман број регионалних кулинарских школа, од којих сваку карактерише сопствена традиција. Истовремено, кулинарске склоности региона земље могу се прилично приметно разликовати од опште прихваћене идеје о томе шта је шпанска кухиња.
Опширније
Светске кухиње

Индијска кухиња

Индија с правом ужива репутацију једне од најтајанственијих и најистакнутијих земаља света. Често је називају и „мајком свих цивилизација“. И то је тачно. Индија је земља са апсолутно невероватним културним наслеђем, у којем национална кухиња игра важну улогу. Кување у Индији није само уметност, већ и изузетно сложена филозофија.
Опширније
Светске кухиње

Немацка кухиња

Један од најпопуларнијих стереотипа који се повезује са њемачком кухињом је мит да је изузетно монотон, а главна делиција за домаће становништво су свињске кобасице са киселом купусом. Међутим, у ствари, ова изјава има мало везе са стварношћу. Данас се немачка кухиња може похвалити веома високим стандардима квалитета и великом разноликошћу асортимана, захваљујући којима се немачка кухиња сматра једном од најбољих у Европи.
Опширније
Светске кухиње

Јеврејска кухиња

Кулинарске традиције јеврејске кухиње, која је једна од најстаријих на свету, нераскидиво су повезане са историјом самих људи који су четири хиљаде година лутали светом. Посуђено од представника других националности, кулинарско искуство претрпело је трансформације у складу са јеврејским традицијама и, прелазећи из генерације у генерацију, стајало је тест времена.
Опширније
Светске кухиње

Грчка кухиња

Грчке кулинарске традиције дубоко су укорењене у прошлост. Формиране су више од четири миленијума. Грчка кухиња апсорбовала је традиције Италије, Француске, Блиског Истока, као и кулинарске склоности становника локалних провинцијских градова. Рецепти за припрему већине националних јела преносе се с генерације на генерацију, тако да су грчка јела у дословном смислу те речи тестирана временом.
Опширније
Светске кухиње

Данска кухиња

Данска кухиња се на први поглед практично не разликује од кулинарске традиције других скандинавских земаља. Међутим, прави гурмани знају да је данска кухиња оригинална, оригинална и необична. Већина националних данских јела и даље се кува према рецептима који су настали пре много векова.
Опширније
Светске кухиње

Вијетнамска кухиња

Вијетнамска кухиња с правом се сматра једном од најистакнутијих и најнеобичнијих на свету. Сличност вијетнамске кулинарске традиције са обичајима Кине и Јапана веома је удаљена, а комбинација различитих зачина и текстура у једном јелу, обиље поврћа и врло необичан приступ локалних кулинарских стручњака топлотној обради чине Вијетнам правим гурманским рајем.
Опширније
Светске кухиње

Турска кухиња

Кухиња становника Турске у потпуности је повезана са историјом развоја и формирања државе. Своје порекло започиње са временима номадских турских народа, велико Отоманско царство оставило је своје утиске на формирање и развој. Културни обичаји, религија, као и начин живота номадских народа утицали су на јела и столне традиције Турака.
Опширније
Светске кухиње

Татарска кухиња

Татарска национална кухиња утјеловљује вјековне културне традиције народа, њихову хисторију и етничке обичаје. Сматра се једном од најукуснијих кухиња на свету. Њена јела имају специфичне и осебујне нијансе укуса и мириса које су се доселиле из далеке прошлости до наших дана, задржавајући своје карактеристичне особине и црте готово у изворном облику.
Опширније
Светске кухиње

Јапанска кухиња

Током протеклих десет година, јапанска кухиња је постала прави тренд у многим земљама са великим уделом становништва који говори руски језик. Али ако питате људе далеко од кулинарске класификације шта је типична таблица становника земље излазећег сунца, тада ће већина одговорити да је то суши.
Опширније
Светске кухиње

Тајландска кухиња

Егзотична кухиња постаје све популарнија последњих година. Љубитељи кинеске, јапанске и друге оријенталне хране могу се наћи у специјализованим ресторанима готово сваки дан. Страх за таквом храном није само због чињенице да је веома укусна, него је и изузетно корисна.
Опширније
Светске кухиње

Аргентинска кухиња

Аргентинска кухиња је узор еклектицизма. Аргентинске кулинарске традиције су изразито разнолика мјешавина локалних обичаја и огроман број страних рецепата које су европски имигранти донијели у регију. Штавише, у Аргентини је утицај европских трендова у кувању најизраженији у поређењу са суседним земљама.
Опширније