Категорија Производи од брашна

Фоцацциа
Производи од брашна

Фоцацциа

Италијанска кухиња се одликује кулинарском разноликошћу. Богатство укуса постало је разлог његове огромне популарности широм света. Италија је родно место не само светски познатих тестенина, лазање и пица, већ и пекарских производа и пецива. Фоцацциа - традиционални италијански хлеб у облику тортиље. Верује се да је фокачија прототип основе за пиззу.

Опширније
Производи од брашна

Фатир

Фатир је традиционални пшенични колач народа Таџикистана, Узбекистана, Авганистана и Ирана. Производ има дугу историју и дубоку симболичку вредност, не само као хлеб (а ти људи хлеб веома поштују и поштују, називајући га највишом вредношћу сваке породице), већ и као елемент националне културе и свакодневног живота.
Опширније
Производи од брашна

Тост хлеб

Поред тога што вам је хлеб по глави, он може бити и потпуно различитих врста, тако да ће и најбрзији гурмани пронаћи омиљену сорту за себе. Поред уживања у укусима, изгледало је да су створене и неке варијанте хлеба како би се уштедјело време. Тост хлеб и тостер - пар дизајниран да олакша живот домаћицама.
Опширније
Производи од брашна

Тартлетс

Како изненадити госте на свечаној гозби? Како поднијети да постану познате, чак и ако су оригиналне салате? Колико је занимљиво приредити хладне или топле грицкалице до шведског стола? Домаћице су упознате са овим болним питањима која предвиђају већину породичних и пријатељских банкета и прослава. Одговор је једноставан - тартлете можете купити у најближем супермаркету или их сами скухати, а корист на Интернету можете пронаћи пуно рецепата.
Опширније
Производи од брашна

Крутони

Круутони - ова елегантна страна реч сакрива различите здравице пореклом из Француске. Са француског језика реч цроутон се преводи као „кора“ или „коре“. Сушени хлеб са додатком уља, соли, зачина, зачинског биља, разних зачина, зачинског биља и белог лука може играти улогу независне ужине или бити добар додатак салатама, другим грицкалицама, десертима.
Опширније
Производи од брашна

Хлеб Цхаллах

Кхал јеврејски хлеб није само традиционално печење Јевреја, већ је и део културе и историје ове нације. Иако је вредно напоменути да се реч „хала“ не користи правилно у свакодневном животу особе. Извор из кога овај појам потиче је Тора, а према њеном тексту, различитом жртвом се сматра хала, наиме, комадић теста, који се истискује из масе пре печења било ког хлеба, а затим сагоре.
Опширније
Производи од брашна

Багел

Багел (у преводу - багел) је богат, традиционални јеврејски хлеб, округао са рупом у средини. Има благо кисели укус, густу структуру и ниску влажност. Рецепт од багела може се наћи у било којој кухињи на свету, али ипак је прва земља са којом је повезан Израел.
Опширније
Производи од брашна

Кукурузни хлеб

Кукурузни хлеб је тренутно врло популаран, нарочито код спортиста и људи који воде здрав начин живота. Кукурузни хлеб је веома укусан и здрав производ, јер је у потпуности без глутена. Основа производа је мешавина две врсте брашна - пшенице и кукуруза.
Опширније
Производи од брашна

Пампусхки

Пампусхки - једно од најпознатијих јела националне украјинске кухиње. Овај пекарски производ који је направљен од квасног теста сматра се „сателитом“ борсцхта. И заиста, ниједан сендвич неће моћи у потпуности открити укус овог јела на начин на који раде мале, мало веће од ораха, лепиње са сосом од белог лука.
Опширније
Производи од брашна

Фило пециво

Фило је веома занимљиво и функционално тесто без квасца које нам је стигло из медитеранских земаља. По својој структури личи на најтањи папир - није узалуд што у преводу са грчког „φυλλον“ значи „лист“. То је фило тесто (или, како се понекад назива, "филло") које се користи у припреми баклаве и штрудле.
Опширније
Производи од брашна

Ђумбир од дизаног теста

Ђумбирски колачи један су од омиљених слатких посластица деце и одраслих широм света. Пече се од посебног теста, чији су главни састојци брашно и мед. Све остале компоненте могу се разликовати. Ђумбир од дизаног тијеста један је од најстаријих на свијету. Први кондиторски производи од ње почели су се припремати још у Старом Египту - у једној од гробница овог периода археолози су открили сличне пециве.
Опширније
Производи од брашна

Брашно од ораха

Ораси су присутни у исхрани људи од давнина. Због свог изванредног укуса, брзо су се населили у куварске књиге различитих земаља света - не само у "чистом" облику, већ и као главни састојак у великом броју производа. Дакле, најпопуларнија међу производима од орашастих плодова је брашно од орашастих плодова.
Опширније
Производи од брашна

Хлеб са сухим воћем

Данас се не зна сигурно када су људи први пут спремали хлеб и да ли је то била несрећа или су намерно ставили комад каше у рерну. Али, без обзира на историју једног тако јединственог производа, у нашим временима његови рецепти су модернизовани, и ниједна табела не може без њега. Данас постоје различите врсте хлеба, које се међусобно разликују по врстама брашна које се користе, присуству или одсуству квасца, адитива, начину кувања, облику итд.
Опширније
Производи од брашна

Бели хлеб

Први хлеб који се ових дана може наћи на полицама продавница појавио се захваљујући Египћанима већ пре 7 хиљада година. Од тог времена тешко је замислити исхрану готово било које особе без ружичастог хлеба. Египћани су први додали квас и кисело млеко у тесто, чинећи печени хлеб укусним, хранљивим, ароматичним и бујним.
Опширније
Производи од брашна

Пшенични хлеб

Пшенични хљеб је најпопуларнији пекарски производ који се сматра главним производом на свакој трпези. Има уравнотежен витамин и минерални састав, одличног укуса. Историја хлеба потиче из неолитика. У свом изворном облику подсећао је на печену кашу направљену од воде и житарица.
Опширније
Производи од брашна

Палачинке

Палачинке су једно од јела без којих је савремена руска кухиња незамислива. Ипак, "соларни" колачи први пут су се појавили пре наше ере. Тако историја овог јела има више од две десетине векова. Историјска белешка: Многи верују да су палачинке оригинално руско јело. Међутим, у ствари, стари Египћани су почели да праве киселе колаче први у петом веку пре нове ере.
Опширније
Производи од брашна

Багуетте

Не може се сваки пекарски производ похвалити нечим што није само познато широм света, већ је постало и прави национални симбол. Златни багуетте, дугачак и узак, са хрскавом коре и нежном прозрачном мрвицом - исти је симбол Француске као и три мушкетира, уметника на Монтмартреу и катедрали Нотре Даме.
Опширније
Производи од брашна

Кедро брашно

Кедро брашно је производ добијен од чистих кедрових зрна као резултат хладног прешања кедровог уља. Уљни колач добијен након производње уља прерађује се по посебној технологији, услед чега се појављује брашно од пињола. Садржи: минерале и витамине, као и уље пињоле до 30%.
Опширније
Производи од брашна

Цаннеллони

Цаннеллони - паста у облику шупљих широких цеви. Најчешће се канелони пуни и пече у рерни са разним умацима. Величина, облик облика, дебљина производа различите су за сваког произвођача. Ако у најближем супермаркету није било шупљих епрувета - нема везе. Могу да се формирају од обичних сувих листова за лазање (уобичајеније су) или се припреме независно од стандардних састојака за тесто.
Опширније
Производи од брашна

Паста

Макарони је стално у великој популарности, који је претекао чак и житарице. Неки потрошачи погрешно верују да је познато друго штетно за здравље. Али ако одаберете праву верзију производа или знате како сами припремити тесто, можете надопунити дневни мени заиста корисном храном.
Опширније
Производи од брашна

Претзел

Перекло - перекло на бази квасног теста, посуто грубом соли. У основној верзији, ово је симетрична веза ременица који формирају 3 отвора. Карактеристика производа се сматра натапањем у каустичној сода. Переци заузимају посебно место у немачкој гастрономској култури - у њихову част организују празнике и карневале великих размера, на којима се кувају хиљаде различитих переца.
Опширније