Категорија Производи од брашна

Хлеб од хељде
Производи од брашна

Хлеб од хељде

Потражња за хељдиним хлебом уско је повезана са популаризацијом правилне исхране. Ако је претходно сушени хлеб био неизоставан део сувих оброка, данас се сматра производом за мршављење, чишћење тела и детокс. Да ли је то заиста тако и да ли је корисно заменити обични хлеб хлебом? Опште карактеристике производа Хлеб - једна од сорти пекарских производа.

Опширније
Производи од брашна

Крофне

Крофне се сматрају једним од најомиљенијих слаткиша које дјеца и одрасли обожавају. Штавише, у свакој се земљи припремају на различите начине, што објашњава не само разноликост рецепата и модификација сета састојака, већ и изглед производа. Верује се да су први пут такве доброте припремали стари Римљани.
Опширније
Производи од брашна

Кроасан

Дуги низ година, кроасан је симбол укусног француског доручка уз кафу или топлу чоколаду. Изразита карактеристика ове мирисне лепиње је облик полумесеца. Штавише, основа оригиналних доброта требало би да се састоји од лиснатог пецива. Али пуњење ће варирати у зависности од личних склоности кувара.
Опширније
Производи од брашна

Брашно од вишње

Савремено обиље хране довело је до тога да се на полицама продавница појавио огроман број врста брашна, како домаће тако и стране производње. Међу широким слојевима становништва, палма је још увек у власништву тако познатог и практично „домаћег“ пшеничног брашна - то је оно што већина љубитељских кувара користи за печење.
Опширније
Производи од брашна

Багелс

Слаткиши "рогати" су омиљени пекарски производ у нашој земљи. Пецива пеку од различитих врста теста. Неки воле мрвицу и ломљиво пециво од кратког листића, други - љускасте. Постоји много љубитеља бујног печења. Печење у облику поткове „напуњено“ је разним пуњењем (слатким и сланим), посуто прахом, преливено глазурама.
Опширније
Производи од брашна

Торте од вафла

Кад су гости на прагу, а у фрижидеру се миш објесио, прва ствар која хостеси може пасти на памет је отрчати до најближе продавнице за колаче од вафла. Торте од вафла универзални су полупроизвод на чијој основи можете брзо скувати много различитих залогаја, меса, рибе или слатких јела.
Опширније
Производи од брашна

Багел

Багелс - омиљена посластица Руса. Управо су ови пекарски производи описани у руским бајкама, у уметничким делима руских писаца и у народним песмама. Како је лепо замрзнуте зимске вечери седећи у угодној топлој соби, пити топли, мирисни чај док држите багеле. У ствари, багели или пекарски производи називају се пекарски производи са ниском влагом.
Опширније
Производи од брашна

Палачинке

Поферцхес, глупости, рагмурки, хотто кееки - све ове чудне речи нису ништа попут наших родних палачинки. Да, воле их не само ми, већ и Јапанци, Холанђани и све остале националности. Добро су засићене, лако се брзо кувају и, што је најважније, укусне. За модерну домаћицу је кључни фактор сваке кулинарске потраге брзо.
Опширније
Производи од брашна

Хлеб са семенкама

Хлеб се користи у храни од давнина, овај производ је обједињујући фактор многих кухиња и кулинарских традиција света. Људи у свакој земљи покушавају да диверзификују овај производ свим врстама адитива, добијајући укусније и необичније варијације печења. Међу адитивима за хлеб у свакој регији превладавају они који расту у тој области.
Опширније
Производи од брашна

Сиви хлеб

Нутриционисти су једногласни - сиви хлеб је врло користан за здравље и мршављење. Једноставан смеђи хлеб се прави од мешавине раженог и пшеничног брашна, тако да овај производ садржи све предности обе житарице. Уз то, пекарски производ има пријатан укус, невероватну арому и бројне витамине и минерале неопходне за здравље.
Опширније
Производи од брашна

Бесквасно тесто

Да бисте могли да припремите укусне топле пециве, које се топе у устима, потребно је да правилно гнетете тесто за јело. Састојци било које врсте теста садрже пуно витамина, микроелемената и других корисних састојака, тако да доручком уз такво јело човек може током читавог дана осећати налет снаге и енергије.
Опширније
Производи од брашна

Бунс

Уредници угледног пословног магазина Екпансион Магазине уврстили су ролице цимета и орахе на листу 50 животних задовољстава. Тако једноставно јело добило је тако висок ниво! Али све ове крофне, пецива, пецива и остало - не само укусна пецива. Ово је практична храна коју је лако понијети са собом, то је начин да се покажете као кувар или домаћица са златним рукама.
Опширније
Производи од брашна

Брашно од сочива

Међу широким избором махунарки познатих човеку, лећа је једна од најстаријих. Чорба, каша, тортиље од леће и брашно од ње већ су дуго присутни у исхрани различитих народа света као главни извор биљних протеина. У исто вријеме, лећа је апсолутно јединствена култура граха.
Опширније
Производи од брашна

Сунцокретово брашно

Данас се, у условима обиља хране, на полицама трговина презентују многе врсте брашна, домаћег и страног. Према традицији, пшенично брашно и даље остаје најпопуларније у општој популацији - то су обични кухари аматери.
Опширније
Производи од брашна

Тесто

Укусна пецива никога не остављају равнодушним. Квалитет и укус било које печења у великој мери зависи од теста од кога се прави. Овај производ је полупроизвод на бази брашна, млека или воде, квасца, путера, јаја, шећера и соли. Ово је хомогена мешавина састојака, која се након печења претвара у прозрачну и хрскаву корицу хлеба.
Опширније
Производи од брашна

Калацх

Међу продавницама и стамбеним зградама у старом руском граду Коломни налази се необичан музеј - Калачнаја. Данас је то скоро једино помињање некадашње славе Калаха. Некада породица није могла без овог свечаног хлеба, а жена која га није могла испећи није се сматрала пристојном. Данас се појављује на нашим столовима, осим Божића.
Опширније
Производи од брашна

Позадинско пшенично брашно

Главни захтев здраве исхране је да смањи количину хране која се конзумира повећањем њене биолошке вредности. Да би главни производ у људској исхрани - хлеб - био у складу са овим принципом, брашно, из којег се пече, мора да садржи највише хранљивих састојака са умереним калоријским садржајем.
Опширније
Производи од брашна

Брашно Темпура

Темпура (или темпура) је посебна категорија јапанске кухиње. Гурмани су уверени да је темпура отелотворење основних принципа и карактеристика за кување у земљи излазећег сунца. Најсвежији производи који се користе за кување темпура, необична термичка обрада, посебна техника - ово је прави тријумф јапанске кухиње.
Опширније
Производи од брашна

Крекери

Крекери су одавно популарна посластица, и најчешће су се конзумирали док су пили чај. Постепено корисне домаће ћевапчиће купљене су замијениле различитим укусима и аромама. Али на крају крајева, састав купљених крекера укључује разне транс масти, појачиваче укуса, конзервансе и ароме који негативно утичу на људско тело.
Опширније
Производи од брашна

Резанци инстант

Традиционално кинеско јело инстант резанци састоји се од житарица. У супе, салате и повртне каше додајте производ од брашна и шкроба. Резанци су присутни у исхрани и у ограниченим количинама у јелима од обољења гастроинтестиналног тракта. Историја производње вермицелли-јела с брзом храном помаже више од једне домаћице широм света.
Опширније
Производи од брашна

Багелс

Пецива - јањећи кулинарски производи. Направљени су од пшеничног брашна. Имају облик торуса. Они су много више од сушења или багела. Структура је лабава и мека. Рок трајања је мањи од рока трајања. Историја изгледа Изгледа да је историја изгледа овог производа од брашна? У Русији, да би се утврдило богатство породице, требало је само видети колико хлеба има у кући.
Опширније