Повер компоненте

Аспартанска киселина

Аспартинска киселина је неесенцијална кисела аминокиселина. Ова ендогена супстанца игра важну улогу за правилно функционисање нервног и ендокриног система, а такође доприноси производњи одређених хормона (хормон раста, тестостерон, прогестерон). Садржан у протеинима, организам делује као узбудљив неуротрансмитер централног нервног система. Поред тога, користи се као био додаци, антибактеријско средство и део је детерџената. Узгајан 1868. године од шпарога.

Опште карактеристике

Природна аспартанска киселина формуле Ц4Х7НО4 је безбојни кристал са високом тачком топљења. Други назив за ову супстанцу је амино јантарна киселина.

Све аминокиселине које човек користи за синтезу протеина (осим глицина) имају 2 облика. А само Л-облик користи се за синтезу протеина и раст мишића. Д-облик људи такође могу користити, али он обавља неколико других функција.

Аспартинска аминокиселина такође постоји у 2 конфигурације. Л-аспарагинска киселина је чешћа и укључена је у многе биохемијске процесе. Биолошка улога Д облика није толико разнолика као његов изомер огледала. Тело као резултат ензимске активности може да настане у оба облика материје, које затим формирају такозвану рацемску мешавину ДЛ-аспарагинске киселине.

Највећа концентрација неке супстанце налази се у ћелијама мозга. Делујући на централни нервни систем повећава концентрацију и способности за учење. Истовремено, истраживачи кажу да је повећана концентрација аминокиселина садржана у мозгу људи оболелих од епилепсије, али код људи који пате од депресије, напротив, много мање.

Аспартинска киселина, реагујући са другом аминокиселином, фенилаланином, формира аспартам. Овај вештачки заслађивач активно се користи у прехрамбеној индустрији, а делује на ћелије нервног система као иритант. Из тог разлога, лекари не препоручују учесталу употребу додатака аспартанске киселине, посебно за децу чији је нервни систем осетљивији. На позадини аспарагината, они могу развити аутизам. Аминокиселина такође може утицати на здравље жена и регулисати хемијски састав фоликуларне течности, што утиче на репродуктивни потенцијал. Често конзумирање аспарагината труднице може негативно утицати на здравље плода.

Улога у телу:

  1. Аспартанска киселина је важна за стварање других аминокиселина, као што су аспарагин, метионин, изолеуцин, аргинин, треонин и лизин.
  2. Ублажава хронични умор.
  3. Важан је за транспорт минерала неопходних за формирање и функционисање ДНК и РНК.
  4. Јача имуни систем, доприносећи производњи антитела и имуноглобулина.
  5. Позитивно утиче на функционисање централног нервног система, одржава концентрацију и погоршава рад мозга.
  6. Они доприносе елиминацији токсина из организма, укључујући амонијак, који има изузетно негативан утицај на функционисање мозга, нервног система и јетре.
  7. Под стресом, телу су потребне додатне дозе аминокиселина.
  8. То је ефикасан лек за депресију.
  9. Промовише претварање угљених хидрата у енергију.

Разлике између облика

На ознакама додатака прехрани, Л и Д облици аминокиселина често су означени заједничким називом - аспарагинска киселина. Али ипак, обе материје су међусобно структурно различите и свака од њих игра улогу у организму.

Л-облик у нашем телу је обилнији, помаже у синтетизацији протеина и чишћењу организма од вишка амонијака. Д-облик аспарагинске киселине у малим количинама налази се у телу одраслих, он је одговоран за производњу хормона и функционисање мозга.

Упркос чињеници да су обе варијанте аминокиселине створене од идентичних компоненти, атоми у молекули су повезани на тај начин што чине да Л и Д формирају међусобно огледала. Обоје имају централно језгро и групу атома спојених са стране. У Л-облику, група атома је причвршћена са леве стране, а на њеном одразу са десне стране. Управо те разлике су одговорне за поларитет молекула и одређују функцију изомера аминокиселина. Тачно, Л-облик, улазећи у тело, често се трансформише у Д-изомер. У међувремену, експерименти су показали да „трансформисана“ аминокиселина не утиче на ниво тестостерона.

Улога Л изомера

Скоро све аминокиселине имају два изомера - Л и Д. Л-аминокиселине се углавном користе за производњу протеина. Исту функцију обавља Л-изомер аспарагинске киселине. Уз то, ова супстанца доприноси процесу стварања урина и помаже у уклањању амонијака и токсина из организма. Поред тога, као и друге аминокиселине, ова супстанца је важна за синтезу глукозе и производњу енергије. Аспартанска киселина у облику Л је такође позната по учешћу у стварању молекула за ДНК.

Предности Д-изомера

Д-облик аспарагинске киселине је првенствено важан за функционисање нервног и репродуктивног система. Концентрирана је углавном у мозгу и гениталијама. Одговорна је за производњу хормона раста, а такође регулише синтезу тестостерона. А на позадини повећаног тестостерона, повећава се издржљивост (ово својство киселине активно користе бодибилдери), а либидо је такође појачан. У међувремену, овај облик аспарагинске киселине ни на који начин не утиче на структуру и волумен мишића.

Студије су показале да ниво тестостерона значајно расте код људи који узимају аминокиселину Д-изомер током 12 дана. Научници тврде да ли је Д-облик ове супстанце потребан као додатак исхрани особама млађим од 21 године, али за то још нема консензуса.

Поред тога, студије су показале да ниво Д-аспарагинске киселине у можданом ткиву стално расте до 35 година, тада почиње обрнути процес - смањење концентрације ове супстанце.

Иако је Д-аспарагинска киселина ретко повезана са протеинским структурама, откривено је да се ова супстанца налази у хрскавици и цаклини, може се накупљати у можданим ткивима, а присутна је и у мембранама црвених крвних зрнаца. Штавише, количина ове аминокиселине у мозгу ембриона је 10 пута већа него у мозгу одрасле особе. Научници су такође упоредили састав мозга здраве особе и појединаца са Алзхеимеровом болешћу. Показало се да је код пацијената концентрација аспарагинске киселине већа, али су одступања од норме забележена само у белој материји мозга. Такође је занимљиво да је код старијих особа концентрација Д-изомера у хипокампусу (дентати гирус мозга) значајно нижа него у младих људи.

Дневне цене

Научници настављају да проучавају утицај аспарагинске киселине на људе.

За сада сигурна норма назива се 312 мг те супстанце дневно, подељивање у 2-3 дозе.

Прехрамбени додатак на бази аминокиселина препоручује се отприлике 4-12 недеља.

Д-облик се користи за повећање нивоа тестостерона. Студија је показала да је код мушкараца који су конзумирали 3 г Д-аспарагинске киселине 12 дана, ниво тестостерона порастао за готово 40 процената. Али након 3 дана без суплементације, показатељи су се смањили за око 10 процената.

Коме су потребне високе дозе

Несумњиво је да је ова супстанца изузетно потребна људима свих старосних категорија, али у неким случајевима потреба за аспарагинском киселином нагло расте. Пре свега, то се односи на људе са депресијом, слабом меморијом, болестима мозга, менталним поремећајима. Важно је редовно узимати аминокиселине људима са смањеном радном способношћу, срчаним болестима и проблемима са видом.

Поред тога, важно је знати да су високи крвни притисак, повишени ниво тестостерона и присуство атеросклеротских плакова у жилама мозга разлог смањења интензитета уноса супстанци.

Мањак амино киселине

Особе чија исхрана не садржи довољно протеинске хране ризикују да настану мањак не само аспарагинске киселине, већ и других корисних супстанци. Мањак аминокиселина манифестује се јаким умором, депресијом, честим заразним болестима.

Извори хране

Питање конзумације аспарагинске киселине у облику хране није толико акутно, јер здраво тело може себи самостално да обезбеди потребне порције супстанце (у два облика). Али, без обзира на то, аминокиселину можете добити и из хране, и то углавном протеина.

Извори животињског порекла: сви месни производи, укључујући димљено месо, млечну храну, рибу, јаја.

Извори биљног порекла: шпароге, проклијало семе, луцерна, "херцулес", авокадо, шпароге, меласа, пасуљ, лећа, соја, смеђа рижа, ораси, пивски квас, воћни сокови од тропског воћа, сокови од јабука (од сорте Семеренко), кромпир .

Аспартинска киселина је важна компонента за одржавање здравља. У међувремену, узимајући додатке прехрани, важно је упамтити препоруке лекара како не бисте наштетили свом телу.

Loading...